Die Firma Embotits Caula S.L. ist im Bereich der Herstellung von rohen und luftgetrockneten Fleischwaren tätig. Um eine hohe un gleichmäBige Qualität zu gewährleisten, ist die firma seit firma seit dem Beginn diesere Aktivitäten im Jahr 1942 den traditionellen Rezepturen der Wurstwaren treu geblieben. Bei den, im Verlauf der SEIT, durchgeführten technologischen Verbesserungen wurde stets, aufs die althergebrachten Eigenschaften der Erzeugnisse geschützt. Im Jahr 1991 wurde die Fabrik an die EWG-Richtlinien angepasst und war eins der ersten spanischen Unternehmen, das die Zulassung für den innergemeinschaftlichen Handel erhielt. Die Firma wurde mit dem Ziel vergrößert, die Produktionskapazität zu verdoppeln. Nach fünf Jahren wurde der Betrieb noch größer, so dass mehr Trockenhallen und ein neues Lager erforderlich wurden. Mit dem Bau von zwei weiteren Stockwerken erhielt das Gebäude die jetzige Struktur. Das konstante Bemühen, eine an den Marktbedarf angepasste Produktpalette zu garantieren, führte 1999 zur Einrichtung einer Abteilung für verpackte Aufschnittware, um unseren Kunden schon für den Endverbrauch aufgeschnittene und Vakuum- oder in Schutzatmosphäre verpackte Erzeugnisse anbieten zu können. Embotits Caula S. L. strebt danach, dass die einzelnen Produkte die Erwartungen all unserer Kunden voll erfüllen. Aus diesem Grund wurde 2001 das Qualitätssystem nach den Normen UNE EN ISO 9002:1994 zertifiziert. Im Jahr 2003 zertifizierte Bureau Veritas, dass die Firma die Bedingungen der Bestimmungen UNE EN ISO 9001/2000 erfüllt. Zurzeit arbeitet die Firma an einem Projekt, das neue Produktionstechniken beinhaltet. Die Zielsetzung ist die Verbesserung der Selbstkontrolle jedes einzelnen Arbeiters an seinem Arbeitsplatz, bei einer gleichzeitigen Belohnung der Leistungssteigerung. Die Motivierung der Mitarbeiter durch das Unternehmen spielt eine wichtige Rolle bei den gemeinsamen Bemühungen um eine kontinuierliche Verbesserung und sich auf die Anforderungen des konkurrenzorientierten Marktes einzustellen.